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Hanfzwiebelsuppe mit Hanftee Mischung

Zutaten

Hanftee
4-6 gehackten Zweibeln
2 EL Hanfprotein
1 L. Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
Kümmel
Butter oder Öl

Zubereitung

4-6 gehackten Zwiebeln in ausreichender Menge von Butter anbraten.  Sobald die Zwiebeln angemacht sind, mit einer Hand voller  fein gechackten Hanf (Hanf Tee - Blatt und Blüte)und einer Prise Kümmel mischen.

Dann alles zusammen braten, bis die Masse leicht gebräunt wir und  dann mit 2 Esslöffel Hanfprotein bestreuen. Alles gut mischen und rühren, Brühe oder Bouillon zugeben, den wir schon vorher vorbereitet haben. Noch eine Weile kochen lassen, mit Salz und Pfeffer würzen – je nach Geschmack.