Please enable JavaScript to view the comments powered by Disqus.
  • Höhe 0,00 €
  • Artikel 0
Zurück

Rote Beete-Stroganoff mit Hanfsamen

Zutaten

5 EL Hanfsamen geschält
Hanfsamenöl (je nach Geschmack)
3-4 Rote Beete
handvoll getrockneter Pilze
2 TL römischer Kümmel gemahlen
100g Tofu gerieben
1 TL Salz
Pfeffer

Zubereitung

Schneiden Sie die rote Beete auf kleinere Stücken und geben Sie  die Pilze, römischer Kümmel, Salz und Pfeffer dazu. Dünsten Sie die Beete für 20-30 Minuten. Geben Sie noch Tofu (je nach Geschmack) und Hanfsamen dazu und kochen Sie für weitere 5 Minuten. Kurz vor dem Servieren mit Hanfsamen und Hanfsamenöl abschmecken.


Unser Tipp: Mit Quinoa oder Kartoffelbrei servieren.