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Hanfgemüse mit Putenschnitzel

Zutaten

  • 500g Hühnerbrust 
  • Hanfsamen geschält 
  • Kartoffeln 
  • Kreuzkümmel 
  • Zucchini, 
  • 2 Karotten 
  • 2 Paprikaschoten 
  • Kürbis 
  • Petersilie 
  • Pfeffer, Salz

Zubereitung

Die Hühnerbrust in kleinere Schnitzel schneiden und auf beiden  Seiten salzen und pfeffern. In dem Fett in der Pfanne braten. 

Das Gemüse (Zucchini, Kürbis, Paprikaschoten, Zwiebel, usw.) in  kleine Würfeln schneiden und mit Olivenöl beträufeln. In Ofen bei 180C für 20-30 Minuten backen. 

Beim Servieren mit Hanfsamen bestreuen.