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Bananenbrot mit Hanfsamen

Zutaten

  • ½ Tasse Hanfsamenöl 
  • ½ Tasse Hanfmehl 
  • ½ Tasse Honig 
  • ¾ Tasse Hanfsamen geschält 
  • 2 Bananen 
  • 1 Ei 
  • ½ TL Salz 
  • 1 und ½ Universalmehl 
  • Vanille (Schotten oder Aroma) 
  • Schokolade (je nach dem Geschmack)

Zubereitung

Mixen Sie Honig und Öl zusammen. Mischen Sie Ei mit Banane in  einer Schüssel und geben Sie zum Honig und Öl. Geben Sie noch Hanfmehl, Universalmehl, Salz, Hanfsamen und Vanille, evtl. Schokoladenstücke zu diesem Teig und mischen Sie alle Zutaten gut zusammen. 

Gießen Sie den Teig in die gefettete Backform und backen Sie im  Backoffen für 1 St. und 30 Minuten bei 150-180°C. 

Sie können das Bananenbrot mit Minze, Bananen, Pekannüße und  selbstverständlich Hanfsamen dekorieren.